São Paulo Companhia de Dança é um documentário sobre a árdua rotina de trabalho de bailarinas e bailarinos, talvez o maior sacerdócio entre todas as manifestações artísticas, em que o corpo é ao mesmo tempo instrumento de trabalho e a própria obra. Sem entrevistas, em que a palavra é meramente acidental, o filme desconstrói a primeira criação coreográfica do grupo, "Polígono", de Alessio Silvestrin, a partir dos ensaios e das aulas de balé clássico e dança moderna.