O bancário Giovanni Cuttin (Vincenzo Amato) se encanta pelos vinhos da Itália e acaba se tornando enólogo e escreve sobre o assunto em revistas e livros. Ele levava uma vida tranquila até que conhece o misterioso Professor (Lambert Wilson) e para piorar é acusado de matar sua ex-mulher, Adele (Giovanna Mezzogiorno).